АВТОЛИЗИРОВАННЫЕ ДРОЖЖИ

АВТОЛИЗИРОВАННЫЕ ДРОЖЖИ:

ВНЕШНИЙ ВИД

Порошок от желтого до коричневого цвета

ОБЩИЙ АЗОТ (ПРИ СУШКЕ)

≥7.5%

АМИНОКИСЛОТА (ПРИ СУШКЕ)

≥2.5%

ВЛАЖНОСТЬ

≤6.0%

NaCl

≤2.0%

ЗНАЧЕНИЕ pH (2% РАСТВОР)

4.5-6.5

ЗОЛА

≤15.0%

СВИНЕЦ

≤1.0 мг/кг

МЫШЬЯК

≤0.5 мг/кг

ЧИСЛО АЭРОБНЫХ БАКТЕРИЙ

≤5 × 104 КОЕ/г

КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА

≤0.3 НВЧ/г

САЛЬМОНЕЛЛА

Отрицательно / 25 г​

ЗОЛОТИСТЫЙ СТАФИЛОКОКК

Отрицательно / 25 г​

ШИГЕЛЛА

Отрицательно / 25 г​

ФАСОВКА

20 кг ; 25 кг